今天我想來點”黑咖啡”

早晨起床喝杯香醇的咖啡後，一天才算真正的開始，研究顯示喝咖啡有助預防二型糖尿病(延伸閱讀:開始認識糖尿病)，但，市面上玲朗滿目各式的咖啡，要怎麼喝才能防治糖尿病呢?


為何咖啡有助防治糖尿病?
咖啡中含有抗氧化物質，包含生物鹼、多酚類以及咖啡醇，能增加胰島素敏感性。除此之外，還有助減輕體重，在運動前30分鐘喝杯咖啡，可以幫助快速燃燒脂肪，代謝率提高50%。上述兩種作用可幫助人們降低或延緩罹患糖尿病的機率。


不是所有的咖啡都有療效
要喝哪一種咖啡呢?焦糖瑪奇朵、摩卡、卡布奇諾..?不不，只有黑咖啡才有消脂控糖療效喔!不可添加奶精、牛奶、糖，添加這些會抵銷掉原本黑咖啡的好處，健康成人每天可以喝2-3杯，每杯約200C.C.，這樣的份量才能發揮作用，如果有胃食道逆流的病史，建議不要空腹喝，可以在餐後1-2小時或在兩餐中間。


過量的黑咖啡會產生不良作用
過量的黑咖啡會產生以下不良作用：

1.產生焦慮不安
2.干擾睡眠，避免在睡前幾個小時喝咖啡
3.導致胃酸分泌過多，造成胃部不適，除此之外，也容易造成胃食道逆流
4.阻礙鐵、鈣和鋅的吸收


改變生活型態，才能真正遠離糖尿病
家族三等親中有人罹患糖尿病，自己也會有較高的罹病率(延伸閱讀:家中有糖友，自己是否也會有?)，基因與不良生活型態是造成糖尿病主要因素，基因因素後天無法改變，但可以藉由良好的生活型態，規律運動、健康飲食遠離糖尿病。