生酮飲食可以治療糖尿病？

 “這種飲食方式主要將碳水化合物（又稱為醣類）的攝取比例壓得非常低，大約只有5%左右，主要的能量來源是來自燃燒脂肪。”

一日醣類的量大約在20~50公克，一片50公克蘿蔔糕含有15公克的醣類，如果設定一日的總醣類在30公克，那麼就等於一整日的醣類量只能吃上2片的蘿蔔糕。相較一般的飲食建議醣類占總熱量約50~60%，生酮飲食的醣類非常的少，身體的熱量主要來自於油脂（70~75%）和蛋白質（20~25%）。由於杜絕醣類，因此血糖值變低，胰島素需求量變少，減少胰島素阻抗，同時達到體重減輕的效果。